40–400Gäste · Berlin & Umland
Frische Pizza
für Ihre Veranstaltung.
Wir kommen überall hin, wo Sie uns haben wollen – solange es Platz und Strom (230 V) gibt. Pizza alla Pala aus Rixdorf, vegetarisch und vegan, auf Wunsch glutenfrei, Teig aus 100 % Brandenburger Dinkel. Zwei Servicemodelle, transparente Preise.
Pizza-Catering · Berlin und Umland · drinnen und draußen · Full-Service & Self-Service · 40 bis 400 Gäste
Pizza-Catering Berlin in Kürze
Vier Ecken ist ein vegetarisches Pizzarestaurant aus Berlin-Neukölln (Rixdorf) und bietet Pizza-Catering für Berlin und Umland an: Pizza alla Pala, vor Ort im elektrischen Steinofen gebacken – für 40 bis 400 Gäste.
- Was
- Pizza alla Pala (römische Steinofenpizza in Stücken), vegetarisch, vegan möglich, glutenfrei auf Wunsch; Teig aus 100 % Brandenburger Dinkel. Dazu auf Wunsch Antipasti und Tiramisu (auch vegan)
- Für wen
- Hochzeiten, Geburtstage, Sommerfeste, Firmenfeiern und Feiern in Eventlocations
- Wo
- Berlin und Umland – drinnen und draußen, überall mit Platz und Strom (je Ofen eine 16-A-Steckdose, 230 V)
- Modelle
- Full-Service mit zwei Pizzabäcker:innen (40–400 Gäste) oder Self-Service-Buffet mit SB-Ofen (40–150 Gäste)
- Preis
- ca. 22–29 € pro Person inkl. MwSt. (beide Modelle), inklusive Lieferung, Auf- und Abbau, Endreinigung
- Vorlauf
- mindestens 4 Werktage
- Erfahrung
- Restaurant in Rixdorf seit 2021, über 90 Caterings seit 2023
- Kontakt
- catering [at] vier-ecken.de
Stand: September 2026 · Verbindlich ist das schriftliche Angebot.
Warum Pizza – und warum wir
Das Essen soll gut sein – und einfach funktionieren.
Sie planen ein Sommerfest, ein Kunden-Event, einen Geburtstag oder eine Hochzeit – im Garten, im Büro, in gemieteten Räumen oder in einer Eventlocation. Das Essen soll gut sein – aber vor allem soll es funktionieren, ohne dass Sie sich am Abend darum kümmern müssen. Und wenn die Feier länger dauert, soll es nicht um 22 Uhr aufhören.
Wir sind ein vegetarisches Pizzarestaurant aus Berlin-Rixdorf – Restaurant seit 2021, Catering seit 2023, über 90 Caterings zwischen 40 und 400 Gästen. Unsere Pizza alla Pala – römische Steinofenpizza, dünn, luftig, knusprig – wird in Stücke geschnitten und aus der Hand gegessen. Vom Brettchen, ohne Besteck und Sitzplan.
Glückliche Gäste
Pizza ist Everybody's Darling – abwechslungsreich belegt, saisonal, regional eingekauft und mit dem richtigen Crunch. Vegetarisch und vegan liegen nebeneinander, glutenfrei geht auf Wunsch. Niemand muss fragen, ob er etwas essen darf.
Pizza, wenn der Hunger kommt
Im Self-Service steht ein kleiner SB-Ofen am Buffet: Gäste schieben ihr Stück selbst ein, zwei Minuten später ist es heiß und knusprig. Kein Menü-Timing – das letzte Stück so frisch wie das erste.
Planungssicherheit
Zwei feste Servicemodelle, klare Preise pro Person, keine Überraschungen auf der Rechnung. Wir kommen vorbereitet, halten den Zeitplan und Ordnung am Buffet.
Drinnen: Saal, Loft, Bar
Dank mobilem Abluftsystem steht der Steinofen auch in Innenräumen. Wir brauchen Platz, Strom und ein Handwaschbecken – keine Küche.
Full-Service zum Dinner, danach Self-Service für die Nacht.
Draußen: Garten, Hof, Dachterrasse
Buffet oder Pizzastation stehen dort, wo gefeiert wird – ohne Küche, ohne Gas, ohne Starkstrom.
Self-Service: das Buffet bleibt stehen – open end.
Auf Wunsch vorab geprüft
Zufahrt, Wege, Stellfläche und Strom prüfen wir auf Wunsch vor dem Event – mit Ihnen oder direkt mit dem Team vor Ort. Einsatzgebiet: Berlin und unmittelbares Umland.
Sie nennen uns Datum, Ort und Personenzahl – den Rest klären wir.
Zwei Modelle
Sie wählen den Charakter Ihrer Feier.
| Full-Service | Self-Service (SB) | |
|---|---|---|
| Charakter | Bewirtet und repräsentativ. Zwei Pizzabäcker:innen backen die gewählten Stücke vor den Augen der Gäste und servieren sie heiß auf Holzbrettchen. | Locker und selbstgemacht. Gäste schieben ihr Stück selbst in den Ofen – erfahrungsgemäß lieben sie genau das. Die Pizza ist da, wenn der Hunger kommt. |
| Setup | Pizzastation mit Auslage von 6–7 Sorten und zweistöckigem Steinofen mit Abzugshaube | Buffet mit 6–7 Sorten und kleinem, einfach zu bedienendem SB-Ofen |
| Servicezeit | 2 Stunden aktive Servicezeit – auf Wunsch länger | Open end – über den ganzen Tag oder Abend |
| Passt zu | Hochzeiten, Empfänge, Sommerfeste, Firmenevents – alles mit Programm | Geburtstage, Partys, Workshoptage – lange Abende ohne festen Essenszeitpunkt |
| Sie stellen | Platz und je Ofen eine separat mit 16 A abgesicherte 230-V-Steckdose für 3.500 W. Sonst nichts. | Platz, Strom wie links, dazu 1–2 „Pizza-Beauftragte“ je Setup aus Ihrem Kreis, die nachlegen |
| Preis grob | ca. 22–29 € pro Person inkl. MwSt. | ca. 22–29 € pro Person inkl. MwSt. |
Unsere Empfehlung
Gibt es einen Programmpunkt „jetzt gibt es Essen“ und soll es gut aussehen: Full-Service. Fließt der Abend und die Leute essen über Stunden verteilt: Self-Service. Für Hochzeiten und große Feste geht beides nacheinander – Full-Service zum Dinner, danach Self-Service, und die Tanzfläche bekommt auch nach Mitternacht heiße Pizza.
Warum kostet Self-Service genauso viel?
Die Pizzamenge ist im Full-Service auf zwei Stunden Servicezeit abgestimmt. Im Self-Service rechnen wir mit bis zu sechs Stunden Essenszeit, in der viele Gäste mehrfach zugreifen – deshalb kalkulieren wir dort eine entsprechend höhere Pizzamenge, und beide Modelle liegen daher im selben Preisrahmen. Kurze Self-Service-Events auf Anfrage.
Immer inklusive
- Vorproduktion der zu 80 % gebackenen Pizzen in unserer Küche in Rixdorf. Schnell wie ein Buffet, frisch wie in unserer Pizzeria.
- Lieferung, Aufbau und Abbau – keine Anfahrtskosten
- Endreinigung unseres Bereichs und Entsorgung unseres Mülls
- Abstimmung von Sorten, Allergenen, glutenfreien Optionen und Zeitablauf
Gut zu wissen
- Wir arbeiten vollständig mit 230 V – je Ofen eine 16-A-Steckdose für 3.500 W, kein Starkstrom.
- Full-Service aus Gründen des Arbeitsschutzes nur in Nichtraucherbereichen; im Self-Service spielt das keine Rolle.
- Mindestpersonenzahl 40 · Vorlauf mindestens 4 Werktage (zugleich Frist für die finale Teilnehmerzahl) · unter 7 Tagen 10 % Kurzfristzuschlag.
- Getränke: Wir übernehmen gerne die Bar für Sie. Wenn Sie in einer Eventlocation mit eigener Bar sind, mischen wir uns da nicht ein.
Full-Service
Gebacken vor den Augen Ihrer Gäste.
Pizzastation mit Auslage und zweistöckigem Steinofen mit Abzugshaube. Zwei Pizzabäcker:innen backen die ausgewählten Stücke frisch und servieren sie heiß, knusprig und fingerfood-tauglich geschnitten auf Holzbrettchen. Der richtige Rahmen für Hochzeit, Empfang oder Firmenevent mit festem Ablauf.
- 2 Stunden Servicezeit mit zwei Pizzabäcker:innen je Station
- Auf Wunsch mit Antipasti und Dessert
- Ordnung rund ums Essen während der ganzen Servicezeit
- Abbau und Endreinigung direkt im Anschluss
- Auf Wunsch danach Umschalten auf Self-Service für die Nacht
Preisrahmen: ca. 22–29 € pro Person inkl. MwSt., abhängig von Gästezahl und Zahl der Stationen (bis 80 Gäste meist ein bis zwei, bis rund 200 Gäste drei; größere Formate auf Anfrage). Antipasti und Desserts werden separat ausgewiesen.
Von Ihnen: Platz, je Ofen eine 16-A-Steckdose (230 V, 3.500 W), Nichtraucherbereich mindestens bis nach der Speiseausgabe. Mehr nicht.
Self-Service
Frische, heiße Pizza – den ganzen Abend.
Ideal für Feiern ohne festen Essenszeitpunkt. Wir bauen vorher ein erprobtes Buffet mit 6–7 Sorten und einem einfach zu bedienenden SB-Ofen auf; Nachschub steht in Kartons bereit. Nach etwa zwei Minuten ist jedes Stück heiß und knusprig.
Kein Personal von uns im Raum, kein Menü-Timing: das letzte Stück ist so frisch wie das erste. Wir kalkulieren die Mengen großzügig passend zur Personenzahl. Der Ofen ist so einfach, dass beim Kinderfest 200 Kinder ihn allein bedient haben.
- Buffet-Equipment inkl. Papptellern, Servietten, Chili- & Knoblauch-Öl und allen Tools
- Aufbau vor dem Event, Abbau und Endreinigung am Folgetag
- Optional: Holzbrettchen gegen Aufpreis
Preisrahmen: ca. 22–29 € pro Person inkl. MwSt. Ein Setup je 40 Gäste; Self-Service bis 150 Gäste, darüber sprechen wir.
Von Ihnen: Platz, je Ofen eine 16-A-Steckdose (230 V, 3.500 W) und 1–2 „Pizza-Beauftragte“ je Setup.
Das Essen
Dinkel, Saison und der richtige Crunch.
Der Teig besteht zu 100 % aus Brandenburger Dinkel – eine alte Getreidesorte mit langer Teigführung. Das schmeckt man am Rand: aromatisch, luftig, mit Biss – und nach unserer Erfahrung gut verträglich.
Beim Einkauf gilt: Wir kaufen vorzugsweise Bio ein – aber nur, wo es sinnvoll ist. Regionalen Produkten von Produzenten, die wir kennen, geben wir den Vorzug. Pro Event bieten wir 6–7 Sorten an, saisonal wechselnd – die Auswahl stimmen wir vorab mit Ihnen ab. Glutenfrei geht auf Wunsch bei allen Sorten; nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet, da wir keine vollständig getrennte Produktionsküche haben.
Antipasti-Trio
Je ein Weck-Glas: Artischocken, Oliven, gebackene Cherrytomaten und Feta · Cherrytomaten, Mozzarella, Olivenöl, Aceto Balsamico, Basilikum · grüner Salat der Saison. Allergene: Sulfite, Milch & Laktose.
Tiramisu, klassisch vegan möglich
Mascarpone, Eier, Puderzucker, Löffelbiskuit, Weinbrand, Amaretto, Kakao. Allergene: Eier, Milch & Laktose, Gluten. Enthält Alkohol.
So läuft es ab
Von der Anfrage bis zum letzten Stück.
- Anfrage. Datum, Uhrzeit, Ort, Personenzahl und – wenn Sie schon wissen – das Servicemodell.
- Angebot. Sie bekommen kurzfristig ein konkretes Angebot per Mail.
- Abstimmung. Sorten, Allergene, glutenfreie Optionen und Zeitablauf – mit Ihnen und auf Wunsch direkt mit Ihrer Location.
- Event. Wir kommen vorbereitet, bauen auf, backen, bauen ab und reinigen.
- Abrechnung. Zahlung in drei Raten: 20 % bei Buchung, 30 % 28 Tage vor dem Event, der Rest binnen 7 Tagen danach.
Finale Teilnehmerzahl spätestens 4 Werktage vorher, Erhöhung bis 48 Stunden vorher möglich. Es gelten unsere AGB.
Erfahrung
Über 90 Caterings zwischen 40 und 400 Gästen.
- Zig-dutzend Mal party-erprobt – Geburtstage, Hochzeiten, Sommerfeste, Firmenfeiern
- Bis 350 Gäste an einem Abend aus einer Küche
- Popup auf einem Neuköllner Dachgarten – 600–700 Gäste im Haus
- 200 Kinder am SB-Ofen – ohne einen einzigen verbrannten Finger
- Restaurant in Rixdorf seit 2021 – dieselbe Küche, dasselbe Team
Angebot anfragen
Ihr Termin, Ihr konkretes Angebot.
Rolf Sindermann und Nastasia Hase
Inhaber · erreichbar auch kurzfristig und am Eventtag
Lieber per Mail?
So geht es weiter
- Wir prüfen Ihre Angaben und melden uns ggf. persönlich bei Ihnen, um noch offene Fragen zu klären.
- Sie bekommen ein konkretes Angebot per Mail.
- Mit Buchung und nach Zahlung der ersten Rate ist alles fest gebucht.
Häufige Fragen
Kurz beantwortet.
Ihre Frage fehlt? Schreiben Sie sie einfach ins Anfrageformular.
01Was ist Pizza alla Pala?
Römische Steinofenpizza: dünn, luftig und knusprig, auf der Holzschaufel (Pala) gebacken und in Stücke geschnitten – ideal aus der Hand, ohne Besteck und Sitzplan. Unser Teig besteht zu 100 % aus Brandenburger Dinkel mit langer Teigführung.
02Für welche Anlässe eignet sich Pizza-Catering?
Für Hochzeiten, runde Geburtstage, Sommer- und Gartenfeste, Firmenfeiern und Abende in Eventlocations – überall, wo 40 bis 400 Gäste stehend, an Tafeln oder auf der Tanzfläche essen.
03Was brauchen Sie vor Ort?
Platz für Station oder Buffet und je Ofen eine separat mit 16 A abgesicherte 230-V-Steckdose für 3.500 W. Keine Küche, kein Gas, kein Starkstrom. Dank mobilem Abluftsystem geht das auch drinnen.
04Was kostet das Pizza-Catering?
Full-Service und Self-Service liegen beide bei ca. 22–29 € pro Person inkl. MwSt. – jeweils inklusive Lieferung, Auf- und Abbau und Endreinigung. Verbindlich ist das schriftliche Angebot.
05Warum kostet Self-Service genauso viel wie Full-Service?
Im Self-Service rechnen wir mit bis zu sechs Stunden Essenszeit, in der viele Gäste mehrfach zugreifen – deshalb kalkulieren wir dort eine entsprechend höhere Pizzamenge, und beide Modelle liegen daher im selben Preisrahmen. Kurze Self-Service-Events auf Anfrage.
06Gibt es vegane und glutenfreie Pizza?
Alles ist vegetarisch, vegane Sorten sind immer dabei. Glutenfrei geht auf Wunsch bei allen Sorten – bitte vorab anmelden. Für Menschen mit Zöliakie ist das Angebot nicht geeignet, weil wir keine vollständig getrennte Produktionsküche haben.
07Ab wie vielen Gästen und mit welchem Vorlauf?
Ab 40 Gästen, bis 400 Gäste und größere Formate auf Anfrage. Vorlauf mindestens 4 Werktage; bei weniger als 7 Tagen berechnen wir 10 % Kurzfristzuschlag.
08Wo sind Sie im Einsatz?
In Berlin und im unmittelbaren Umland – zu Hause, im Garten, im Büro, in gemieteten Räumen oder in der Eventlocation. Überall, wo es Platz und Strom gibt.
09Und die Getränke?
Wir übernehmen gerne die Bar für Sie. Wenn Sie in einer Eventlocation mit eigener Bar sind, mischen wir uns da nicht ein.
10Gibt es auch Antipasti und Dessert?
Ja, auf Wunsch: Antipasti-Trio und Tiramisu (auch vegan) – wir weisen sie im Angebot separat aus und stimmen die Menge auf Ihre Gästezahl ab.